mercoledì 13 dicembre 2017

alici con cipolla in agrodolce


Un secondo di pesce facile da preparare, da mangiare freddo anzi se preparato con anticipo diventa ancora più buono.
500 gr alici
2 cipolle
1 bicchiere di aceto
1 cucchiaio di zucchero
olio, sale
Diliscare le alici e friggerle nel frattempo preparare in una padella la cipolla affettata e lasciarla ammorbidire con poca acqua e sale, quando l'acqua si sarà asciugata aggiungere poco olio e lasciarla dorare aggiungere aceto bianco e zucchero,  versare la cipolla sul pesce e lasciare raffreddare coperto.

2 commenti:

carmen ha detto...

Le tue ricette sono sempre invitanti, grazie!
Un affettuoso abbraccio
Carmen

Elisa2011 ha detto...

Mi piacciono tantissimo, grazie per la ricetta!

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